茶百道赴港IPO
继奈雪的茶后,新式茶饮再迎IPO,这次是茶百道。招股书显示,2022年,茶百道共卖出7.94亿杯奶茶,门店零售额达到约133亿元,2020年至2022年年复合增长率达139.7%。根据弗若斯特沙利文的报告,按2022年零售额计,茶百道在中国新式茶饮店市场中排名第三,市场份额达到6.6%。
截至2023年8月8日,茶百道在全国共有7117家门店,遍布全国31个省市,实现中国大陆所有省份及各线级城市的全覆盖。2022年,茶百道门店的零售额达到约133亿元,2020年至2022年年复合增长率达139.7%。
(资料图片)
从目前国内新茶饮的市场竞争格局来看,奈雪、喜茶、蜜雪冰城等头部品牌外,茶百道、CoCo都可、书亦烧仙草、沪上阿姨、茶颜悦色等连锁茶饮品牌也均纷纷崛起。
人力资源是新式茶饮店行业的关键因素。随着经济发展,近年来中国劳动力成本持续上升。弗若斯特沙利文的报告显示,2017年至2022年,新式茶饮店行业员工的年平均工资以5.2%的年复合增长率由36900元增至47500元。展望未来,随着中国名义GDP的增长,新式茶饮店市场的员工年平均工资预计将上涨。劳动力成本上升很可能为市场发展带来挑战。
美团外卖数据显示,今年的立秋奶茶狂欢节共吸引了15万家奶茶门店参与,当日累计卖出超4000万杯,继去年立秋后参与商家数和订单量再创历史峰值。其中,销量突破百万杯的奶茶品牌有8家,分别是蜜雪冰城、茶百道、古茗、沪上阿姨、喜茶、CoCo都可、书亦烧仙草和益禾堂。
奈雪的茶提供数据显示,立秋当天全国多地门店出现爆单,其中外卖订单数增加尤为明显,环比增长近400%。有些门店刚开业不到1分钟,待做订单超过200单;有门店出现400%-500%的订单增长;个别门店环比增长约800%;有门店单日最高制作饮品近6000杯。有专家表示,伴随三四线城市消费能力的提升,高性价比的品牌越来越受到消费者欢迎,在“秋一杯”全民饮茶氛围加持下,新茶饮行业有望实现新一轮的业绩突破。
在外卖等线上服务的带动下,新的消费增量进一步推动了茶饮门店数的增加。天眼查数据显示,截至目前,我国现存新茶饮相关企业34.8万余家,其中2023年上半年新增注册企业2.9万余家,与2022年同期相比增长35.6%。从地域分布来看,广东、江苏、广西三地相关企业数量位居前列。
据中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国奶茶市场深度全景调研及投资前景分析报告》分析
如今的一二线城市奶茶店的分布可以说是非常密集,三四线城市正在成长阶段,一般消费者只需打开一个外卖软件,可以直接通过软件的进行搜索附近的奶茶店,一二公里就能看到送的范围,奶茶的发展更加的便捷,而且还支持配送,这样的出现可以的满足不同人的需求。
全国区域奶茶品牌走向两极分化。部分区域奶茶品牌,拓展更多地区,晋升为全国奶茶品牌。而另一部分区域奶茶品牌,在本地域为王,迅速下沉到二、三、四线城市,虽然数量不多,但仍是地王品牌,并以其多年的品牌深耕和积累,打造本区域的独霸局面。这两部分奶茶品牌,正在进入白热化竞争市场格局。
天眼查数据显示,截至目前,我国共有32.9万家企业名称或经营范围含“奶茶”的相关企业,其中98%相关企业个体工商户。2022年截至目前,新增注册企业3.2万余家。近五年来,年度注册增速为18.23%。
奶茶市场调查与数据分析
奶茶的消费人群大多数都是女性,男性消费者只占了30%。也正是因为消费主体是女性,奶茶经济才得以盛行。无论是约会还是平时出去逛街,女性消费者都会买上一杯奶茶捧在手里,哪怕不喝也可以用来当一个“时尚单品”。在有关采访中,70%的女性消费者一周之内会购买至少4次奶茶。
疫情的冲击,再加上经济下移的影响,以蜜雪冰城为代表的奶茶品牌也开始着手开拓三四线城市市场。而且为了争抢更多客户,头部的高价奶茶代表也纷纷降价,奶茶的30元时代已经不复存在。
奶茶作为快消饮品行业,规模和品牌是两大“利器”,特别是对奶茶品牌发展初期来说很重要,“跑马圈地”成为主要市场打法。不断开店,给很多奶茶品牌带来了规模效应和品牌效应,很多奶茶品牌也是靠着“跑马圈地”实现快速发展。
根据中国饮料工业协会发布的数据,截至2022年底,中国奶茶行业市场规模已经达到了约1000亿元人民币,预计未来几年内仍将保持高速增长。
未来奶茶加盟市场发展趋势
在这个庞大的市场中,奶茶加盟成为了一种主要的商业模式,以其低成本、风险低、收益高等优势吸引了越来越多的创业者和投资者。目前,奶茶加盟行业正呈现出蓬勃的发展态势,成为了中国餐饮业中的一支重要力量。
未来,奶茶加盟市场的发展趋势是多元化、个性化和网络化,加盟商需要不断提升自身的经营管理水平和服务质量,以适应市场的发展需求。
奶茶行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手,分析奶茶未来的政策走向和监管体制的发展趋势,挖掘奶茶行业的市场潜力,基于重点细分市场领域的深度研究,提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘,清晰发展方向。
欲了解更多关于奶茶行业的市场数据及未来行业投资前景,可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国奶茶市场深度全景调研及投资前景分析报告》。
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